Home‎ > ‎Topik‎ > ‎Perikanan‎ > ‎

Sandbox

Proses Pembuatan Gelatin dari Tulang Ikan 


Kalau kamu ada di Jakarta bisa pergi ke perpustakaan Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan di Jl.KS Tubun, Petamburan VI - Slipi (di seberang hotel Santika).
Di sini banyak jurnal-jurnal tentang pengolahan produk perikanan. Ada beberapa penelitian ttg gelatin di sini.(sus.melz - milis Teknik-Kimia)


Comments