Caisim / Sawi Hijau

Kandungan yang terdapat pada Caisim  adalah  protein, lemak, karbohidrat, Ca, P, Fe, Vitamin A, Vitamin B, dan Vitamin C [1].

Manfaat caisim atau sawi bakso sangat baik untuk  menghilangkan rasa gatal di tenggorokan pada penderita batuk,  penyembuh  sakit kepala, bahan pembersih darah, memperbaiki fungsi ginjal, serta  memperbaiki dan memperlancar pencernaan. Daun B. juncea berkhasiat untuk  peluruh air seni, akarnya berkhasiat sebagai obat batuk, obat nyeri pada 
tenggorokan dan peluruh air susu, bijinya berkhasiat sebagai obat sakit kepala [1].

Referensi

  1. Budidaya Caisim (Brassica juncea L.) Menggunakan  Ekstrak Teh dan Pupuk Kascing, Fuat Fahrudin, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, 2009,
    http://eprints.uns.ac.id/273/1/160992508201012411.pdf
  2. Chinese cabbage, http://en.wikipedia.org/wiki/Chinese_cabbage

Comments